Eigenprodukte Grüner Bereich
Obstbau
Im Obstbau liegt der Schwerpunkt im Anbau von Tafeläpfeln,
Zwetschgen, Erdbeeren, Holunder, Sanddorn und an weiterem Beerenobst. Ein Teil der geernteten Früchte wird über den eigenen Hofladen direkt vermarktet, ein anderer Teil wird in unserer Mosterei zu verschiedenen Bioland-Fruchtsäften und -nektaren, Sirup und Fruchtaufstrichen verarbeitet. Außerdem werden verschiedene Gewürzsoßen als Dienstleistungsauftrag für ein regionales Unternehmen ganzjährig abgefüllt.
Gemüsebau
Die Abteilung Gemüsebau/Hofladen baut Fein- und Grobgemüse, verschiedenste Salate, Kräuter und Kartoffeln im Freiland und unter Folie an. Diese Produkte werden alle im Hofladen direkt vermarktet.
