Bio-Rhabarber der Lebenshilfe wird zum Trend-Getränk

In ganz Europa hat die Detmolder Privat-Brauerei Liebhart nach einem Lieferanten für Bio-Rhabarber gesucht, vor der Haustür hat sie ihn gefunden: Die Lebenshilfe Detmold baut auf ihren Plantagen am Gut Johannettental bereits seit vielen Jahren das fruchtig-herbe Gemüse nach Bioland-Kriterien an und stellt daraus in der eigenen Mosterei auf dem Lohmannshof in Hiddesen einen leckeren Saft her, der neuerdings von Liebharts zu einer alkoholfreien Rhabarber-Schorle verarbeitet wird. "Feinschmecker und Gourmet-Köche haben Rhabarber-Getränke bereits seit geraumer Zeit als idealen Begleiter entdeckt. In diesem Sommer wird der Rhabarber zur beliebten Erfrischung für Jedermann", freut sich Wolfgang Spinn (2. von links), Zweigwerkstattleiter der Lebenshilfe, über das gestiegene Interesse an dem Produkt. "Wir sind froh über diese neue Zusammenarbeit hier vor Ort und sehen sie als Grundstein für weitere Projekte an", betonte Frank Liebhart (3. von links) die regionale Verbundenheit seines Unternehmens, als er die Lebenshilfe-Mitarbeiter Levent Kisa, Daniel Slawny, Stefan Holthaus, Manuel Dittberner, Demetrio Buscia und Felix Rettig (von rechts) bei der Ernte besuchte.